Pudim de Café
Ingredientes
Pudim
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de café Alvorada coado
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 3 ovos inteiros
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de café Alvorada coado
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar com consistência homogênea. Faça a calda em fogo baixo até derreter completamente o açúcar e caramelize a forma própria para pudim pequeno com 20 cm de diâmetro. Coloque a massa de pudim sobre a calda já fria e cozinhe em fogo alto em banho maria até a água ferver, depois baixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos.